七じゃむのたべもの日記

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牛ステーキ＆具沢山厚焼き玉子の献立

＜１/29（金）夜ごはんＭＥＮＵ＞
・牛ステーキ（たぶんヒレ）
・具沢山の厚焼き玉子
・千切り野菜
・わかめと豆腐の味噌汁

ＢＹ　グレコ＆オタ

「牛肉をもらったからメニュー変更できる？」と、夜とちゃから電話があり、
急遽、予定を変更した今晩の献立。

「サーロイン」と「ヒレ」とのことだけど、見た感じどちらも「ヒレ」。たぶんヒレじゃないかなぁ？
（それとも微妙な部位だったのかも）

にくと言えば、私はいっつも焼きすぎてしまうので、とちゃが焼いてくれることに。
塩、あらびき黒こしょうして、バターのせて、ジューッと焼いてくれました。↓

すごくいいお肉らしいんだけど、ちょっと固かった。
でもこれ、ワインとかビーフシチューとかで煮込んだらすごくおいしいだろうなぁ。


鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、ごぼう入りの出汁まき卵です↓
実は卵が２個しかなくて・・・予定より薄くなってしまったけど、具沢山なので食べ応え抜群です。
お出汁と野菜がいい味を出してます。


にくの時は野菜たっぷりと。こんもりと。
クレイジーソルトふって、むしゃむしゃ食べました。↓


わかめと豆腐の味噌汁。↓


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ｱﾘｶﾞﾄー！

　←去年、年男だったカルビくんのおまけ写真



　ＢＹ　カルビ＆にく


See You Again！

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2010.01.31 | Comments(2) | Trackback(0) | 和食　－肉・加工品メイン献立