結婚２周年記念ディナー フレンチ
＜11/23（月）結婚記念日ディナー＞
・真鯛のカルパッチョ 大葉とパルメザン添え
・エスカルゴの赤ワイン煮こみ プルギニオン風 （とちゃ）
・鴨のフォワグラのポワレ 蜂蜜ソース （かちゃ）
・なんとか鯛の赤白ワインソース
・牛ほほ肉の赤ワイン煮こみ クミン風味のキャロット添え
・フランスパン（バター、鴨ペーストで）
・温かいモンブランと冷たいアイス
・コーヒー
・レモンバームのハーブティ
BY ゴルゴ＆がんちゃん＆コマチ
結婚２周年の記念に、ディナー行って来ました☆
奥沢の隠れ家フレンチ ⇒ lacoupe
とちゃ雑誌で見かけて「いつか行きたいね」と言ってたお店を予約しました。
うちらが案内されたのは入り口すぐの端っこの席だったんだけど、
うちらのネーム入りのメッセージカードとお花が飾られていて、その気配りに驚きました！
※予約時にさりげなく「記念日か何かですか？」と聞かれただけだったので。
まずはシャンパンで乾杯！
で、お料理は一番リッチなコースAを選択し、その中から好きな前菜、お魚、お肉を選びました。
さっそく、熱々のフランスパン登場〜 ↓
バター、鴨ペーストでいただきます☆ 
ｳﾏｲ！
※とちゃ、このパンいったいいくつ食べたことでしょう・・・
前菜の１品目。真鯛のカルパッチョ。大葉とパルメザン添え。↓
バルサミコ酢とちょっぴりお醤油が入ったソースがさっぱりしてておいしい〜
真鯛がまたやわらかくとろける〜 おお・・
お次は、とちゃの選んだエスカルゴの赤ワイン煮こみ↓
かちゃも一口もらって食べたけど、ほんの少し苦味があって、ソースの甘みとマッチしておいしい。
このソースの深みはなんなんだろう・・・ おおお・・・
こちらは、かちゃの選んだフォアグラのポワレ↓
もうナイフ入れるのも怖いくらい。お口に入れるととろぉんと溶けました。
濃厚そのもの〜 蜂蜜ソースの甘みがまたおいしい。 おおおお・・・・
メインのお魚料理は、なんとか鯛の赤白ワインソースだったかな・・・聞き逃しちゃった。
これ、絶品でした！！！ おおおおお・・・・・
外がカリッ中がふわっとしたお魚で、ソースは赤、白両方のワインを使った濃厚なソース。
上にのっかってるの、京人参だったかな？（違ったかな？汗）
とちゃ、凄くおいしかったみたいで「この味、再現できない？」と言われました。（無理です・・・）
メインのお肉は2人とも同じものに。牛ほほ肉の赤ワイン煮こみ クミン風味のキャロット添え↓
いや〜 ナイフいらない！ お肉がやわらか〜 おおおおおお・・・・・・
（本当になぜかナイフが足りなくなって、途中までフォークで食べました（笑））
とにかく深みのあるソースと、やわらかく煮込まれた牛ほほ肉が最高でした。
本当は、このお肉料理と一緒に赤ワインを飲みたかったんだけど、
すでに酔っ払ってしまい、飲まずに終わってしまいました。
ﾋｯｸ・・ﾋｯｸ・・
さて お料理の合間にもそうですが、シェフの奥様でしょうか？
マダムが写真を撮ってくれたり、「ご結婚記念おめでとうございます」と書いたお皿をもってきてくれました。
なんと、「パンダちゃんと一緒にどうぞ！」と。
パンダたち、料理がくるたびにテープルに登場し、すぐに隅っこに隠れてたのを
ばっちり見られてたんですね。 ｷｬｰ・・・
というわけで、記念撮影〜 ↓↓↓
季節のデザートは、あたたかいモンブランと詰めたいアイス↓
外側の紙みたいなのも黒糖で出来てて食べれるの。
アイスもめっちゃおいしかった〜 別腹ﾀﾞﾈ！
写真撮り忘れちゃったけど、コーヒーが濃くておいしかった〜
そして、最後にはお口直しの温かいハーブティ（レモンパーム）を。
帰るときには、シェフとマダムが外までお見送りしてくれます。
（私たちが帰るときは、たまたまシェフが電話中でした。）
お料理、サービス、雰囲気、どれをとっても大満足！！！
とちゃと、また来たいね、と話ながら帰りました。
（まーこんな贅沢は１年に一度だから出来ることだけどね）
◆コタ 
からのお願いです。
blogランキング参加中です。
↓のバナークリックで１日１point加算されます。２個ぽちぽちっと応援お願いします♪
ｱﾘｶﾞﾄー！
さ 初心忘るべからず 
See You Again！
ｸｻｯ・・・
